コロンビア ウィラ EX ブリサスセレクション  660円/100g

商品詳細

アンデス山脈の北端に位置するコロンビア中西部にあるウィラ県は多くの大河の源流を持つ自然豊かな地域であり、標高も高く、気温も下がり、温暖差があるなどの最適な栽培環境条件にて出荷されます。 ブリサスセレクションは、ピタル市内の生産者組合であるCoagro Brisasから厳選した商品です。 今やコロンビアの一大生産地となった南部に位置するウイラ県は、多様なコーヒーを産出しています。コロンビア産コーヒー豆のグレードは珈琲豆の粒の大きさで分けられ、『スプレモ』6,75㎜以上・『エクセレソン(EX)』5,5~6,5㎜ と決められ,この2種類が輸出されます。

味覚

「EX(エクセルソ)」は、「スプレモ」よりもグレードが低いですがそれ でも、コロンビア「コーヒーの味(香り・酸味・苦味ともに豊か)を十分に 感じることができます。

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